寵物狗可以攝取食物著色劑嗎？獸醫認可的事實

食物著色劑的安全性如何？

食物著色劑是一種用來使寵物食品更加吸引人的成分，透過視覺上再現牛肉（紅色）、雞肉（金黃色）和蔬菜（綠色）等肉類外觀。然而食物著色劑的安全性問題仍然存在爭議。總體而言，經過 FDA 批准的色素在寵物食品中應該是安全的，但詳細的答案則較為模糊。

食物著色劑的成分

食物著色劑可以分為天然和合成兩種。天然食物著色劑是從水果、蔬菜和香料中提取的，包括藍莓、草莓、薑黃、紅椒粉和甜菜汁等。有些寵物主人選擇僅使用天然色素的寵物食品品牌，僅僅是因為他們對這種方式感到更加舒適，除非當然寵物對其中一種成分過敏。合成食物著色劑則通常是從石油中合成的，而這類色素在當今社會是最具爭議性的。

食物著色劑的歷史

合成染料長期以來一直存在爭議，這可能與其歷史有密切聯動。背景如下：在 19 世紀末，食品中常常使用染料來隱藏食物腐敗的事實，甚至還含有危險的毒素，包括汞和砷。到了 20 世紀初，這些色素已經被禁止使用，但煤焦油染料在 1950 年代之前仍然被使用，直到人們發現這些染料會讓人生病。20 世紀 60 年代標誌著一個新時代的開始，食品著色劑開始受到更嚴格的監管。如今美國食品藥品監督管理局（FDA）嚴格監管可以在食品中使用的食用色素型別和數量。FDA 只批准特定的合成食用色素，包括 FD&C 藍色 1 號、FD&C 藍色 2 號、FD&C 綠色 3 號、橙色 B、橘紅色 2 號、FD&C 紅色 3 號、FD&C 紅色 40 號、FD&C 黃色 5 號和 FD&C 黃色 6 號。

合成食物著色劑在狗糧中安全嗎？

很抱歉無法給出一個明確的“是”或“否”的答案。FDA 批准的食用染料在合理使用量下被認為是“通常被認為安全”的，但這仍然是一個有爭議的話題，尤其是因為當前對食物著色劑對狗和貓的影響研究不多。大部分的研究主要是在鼠和老鼠上進行的，報告表明 FDA 批准的染料與這些小型哺乳動物的腫瘤、過敏和過敏反應有關。同樣的報告還詳細描述了某些染料與人類出現同樣的問題以及可能導致兒童和青少年過動症，但這還不確保。報告的結論是應該禁止使用這些染料，尤其是因為它們的功能是外觀美化，而不是營養作用。FDA 則主張沒有足夠的證據支援禁用合成染料。此外狗糧中的蛋白質被認為是導致犬只食物相關過敏反應的最常見過敏原，而食物著色劑並不含有這些蛋白質。總之我們需要進一步研究才能完全理解食物著色劑對狗和貓的潛在影響。

食物著色劑是否具有營養價值？

不，沒有任何營養價值。食物著色劑新增到狗糧中是為了讓主人更喜歡，而不是為了狗吃得更開心，因為寵物食品加工過程中可能會使食物變色。寵物主人不希望看到狗的食物呈現灰暗的顏色，所以新增食物著色劑使其看起來更像真正的食物。例如，牛肉口味的食物可能含有紅色染料，以再現真正牛肉的顏色。另一個原因是，某些情況下，生產的食物顏色可能有所不同，製造商使用食品著色劑以確保每一批的顏色都相同。

結論

在現代社會，越來越多的人對他們寶貝寵物食品的成分變得越來越嚴格，並且更偏向於標有“天然”標籤的選擇。這是可以理解的，因為食物著色劑存在長期的爭議。然而 FDA 繼續將已批准的染料標記為“通常安全”。至於是否應該餵養含有 FDA 批准的食物著色劑的狗糧，這取決於您自己的決定，基於您對此感到舒適以及您的獸醫師建議和最適合您的狗的食物。