貓可以吃生豬肉嗎?獸醫核准的安全性與事實

  • 2023/9/8 下午 04:53:00

咪可以吃生豬肉嗎?獸醫核准的安全與事實

咪的肉食需求

作為科動物,咪無法自行產生必需氨基酸如牛磺酸,因此牠們需要以肉食為主來獲取這些必需營養。在野外,咪會捕捉小型獵物如老鼠以求生存。你的家可能會延續這種習性,把捕捉到的蜥蜴和小鳥當作獎勵獻給你。雖然現代家通常不需要捕獵來生存,但狩獵本能卻在家養咪身上得以延續。由於咪自然沒有烤箱,牠們將所有捕殺的獵物生吃掉。

生豬肉咪是否安全?

商業生肉產品總是存在食源性疾病的風險。這就是為什麼罕見的牛排和壽司通常不建議給孕婦或免疫系統受損的人食用。對於豬肉而言,存在著更多常見於該物種的特定風險,比如豬蠕秧蟲病。這種寄生蟲幼蟲會引起肌肉疼痛、無力甚至死亡,其危害程度取決於感染程度。豬蠕秧蟲病對人類易於傳播,但我們對治療較為容易。幸運的是,有一個可靠的方法可以防止咪感染豬蠕秧蟲病,那就是不要餵食牠們生豬肉

根據 CDC 的資料,在人類中,豬蠕秧蟲病現在很少見。每年只有約 16 例報告的人類病例,這個數位顯著低於 20 世紀中期的病例數量。然而動物感染通常是無症狀的,因此在咪身上的發病率可能要高得多。

生肉飲食的其他考量

考慮到豬蠕秧蟲病和其他食源性疾病的風險,可以斷言餵食生豬肉是一個不好的主意。那麼生食飲食日益普及呢?可以肯定地說,烹煮肉類會降低其營養價值,尤其是在我們談論那些使用高壓、高溫處理的商業寵物食品時。同樣,僅靠生肉不能提供咪所需的所有營養。如果選擇生肉食品,請確保其經過 AAFCO(美國寵物食品協會)核准,確保咪攝取到均衡的飲食。所有的生肉都存在一定的食源性病原體風險,比如沙門氏菌和利斯特菌。然而豬肉在其他肉類中較少見豬蠕秧蟲病,所以應該避免餵食生豬肉。儘管有一些指南可以提高餵食生豬肉安全性,但風險絕對超過了益處。

野外咪與超市豬肉的區別

野外生肉與超市出售的肉或用於生肉寵物食品的肉之間的主要區別在於新鮮度和加工程度。除非被捕捉的動物感染了病原體,否則這些食源性疾病不可能感染肉中。加工肉食在一般情況下更容易引起食物中毒,因為屠宰和出售之間通常需要 5 至 15 天的時間。將生肉絞碎可以使更多的表面積暴露在空氣中,增加細菌進入的機會,因此生肉醬是食源性病原體風險最高的食品。商業生肉飲食經過加工處理以確保安全,但除非以適當的溫度冷凍對應的時間,否則也對你和咪的健康造成風險。

結論

雖然野外咪食用生肉,但那與生肉飲食中的肉不同。新鮮的肉較不可能攜帶病原體,而那些屠宰幾週的肉則存在風險。所謂的生肉飲食益處當前並未得到證實,並沒有可靠的研究證實它們比常規商業食品更營養,但它們確實增加了食源性疾病和寄生蟲的風險。由於容易感染豬蠕秧蟲病並易於傳播給人類,我們不建議餵食生豬肉。如果你決定給咪餵食生肉飲食,請確保它是 AAFCO 核准的,並在解凍前冷凍三週。同時確保咪定期進行驅蟲處理。清潔並消毒與咪接觸的任何表面,並避免咪舔你的皮膚,以減少疾病傳播的風險。

參考資料

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  4. https://www.cdc.gov/parasites/trichinellosis/index.html
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  7. https://www.cdc.gov/parasites/trichinellosis/gen_info/faqs.html
  8. https://wagwalking.com/cat/condition/trichinellosis
  9. https://vcahospitals.com/know-your-pet/avoiding-raw-food-in-cats

特寫圖片來源:

圖片由 New Africa, Shutterstock 提供

作者簡介:

布魯克·邦迪(Brooke Bundy)是一名自由作家,有超過 2 年的撰寫經驗。她畢業於北喬治亞大學,獲得媒體研究學士學位,對於以不同媒介講故事的理念感興趣。她當前居住在路易斯安那州新奧爾良,與丈夫和四隻寵物一起生活。他們在她園藝、烹飪、冲咖啡和其他打造舒適家居的活動中跟隨著她。

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